套利交易是指利用一种或多种证券在不同市场上的价格差异，通过买入和卖出相应证券赚取价差收益。套利交易最开始的时候只包括那些无风险或者风险非常小的套利策略。不过随着市场交易方式的多样化，一些事件型交易策略和短线交易策略也被冠以套利的名称，很难给现在市场上所有的套利交易模式一个统一的定义。

套利的核心逻辑是一价定律(Law of One Price)，一价定律指的是在竞争市场上，如果两项资产是等同的，那么它们将倾向于拥有相同的市场价格。而一价定律之所以成立，则是因为套利者的存在，套利者寻找等同资产的价格差异，卖出价格高的资产，买入价格低的资产，从而使得等同资产价格收敛。

按照交易资产分类，套利策略可以分为期货套利、期权套利、基金套利、可转债套利等等。还有一类比较特殊的风险套利策略称为统计套利。